The best Side of resep coto makassar kuah kental

The best Side of resep coto makassar kuah kental

Blog Article

daging kambing • Lada bubuk • saus tomat • ketumbar • bawang putih • bawang merah • garam • bawang merah,iris kotak kecil •

Cara pertama yang bisa kamu lakukan adalah dengan menggeprak daging sebelum diolah. Tidak perlu digeprek dengan sekuat tenaga, cukup timbuk lembut-lembut.

Terlepas dari apapun yang dipilih, mengatur panas pembakaran adalah kunci agar daging tidak gosong dan matang sempurna.

Celupkan daging pada bumbu halus yang ada, lalu biarkan selama kurang lebih fifteen menit agar bumbu meresap.

Sate ini umumnya terbuat dari daging sapi atau daging kambing. Dalam penyajiannya, sate maranggi tidak memakai bumbu kacang karena cita rasa dagingnya sudah cukup kuat. 

Selain tongseng sapi, ada juga beberapa olahan hidangan daging lain yang tak kalah lezat. Cek di sini:

Tongseng kambing adalah kuliner yang mirip dengan gulai, tetapi dengan rasa yang lebih kuat di lidah.

Ulek bawang merah, garam dan lada sampai halus. Masukkan bumbu ulek, minyak sayur dan kecap manis ke dalam baskom berisi daging pada langkah pertama.

Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik dan diolesi sisa bumbu hingga matang dan berwarna kecokelatan.

four. Bara api arang yang digunakan harus sudah cukup panas dan mampu mematangkan daging dengan cepat, sehingga tidak lama terkena udara. Usahakan untuk membalik sate pada setiap sisi agar matang merata namun tidak gosong. Jika menggunakan teflon atau pemanggang, pastikan permukaan sudah cukup panas.

9. Setelah didiamkan, baru siapkan panggangan dan bakar sate di atas bara api, sambil sesekali berikan sedikit olesan margarin dan saus kecap secara merata.

Baluri daging dengan sedikit jeruk nipis agar daging lebih empuk dan beraroma. Tusuk daging sapi melintang https://www.dapurgurih.com serat. Dalam satu tusuk sate, daging bisa diselingi lemak agar rasanya lebih gurih.

Jangan dicuci. Ideas berikut adalah membiarkan daging kambing tidak dicuci sebelum diolah. Alasannya, proses pencucian akan membuat daging bertekstur alot dan beraroma tidak sedap ketika diolah nanti.

Memang terdengar mudah untuk langsung membeli semua sekalian saja. Namun bagi mereka yang ingin terus mengembangkan kemampuan memasaknya, resep tongseng daging sapi adalah permulaan yang menarik. Selain relatif mudah, terdapat beberapa dinamika yang akan melatih kamu lebih mengenal banyak hal.